Барыня-капуста

Мастер-класс

Приглашаем окунуться в мир русских народных пищевых традиций, одеться в русский народный костюм и попробовать себя в роли Хозяйки на капустных вечерках.

- Как правильно приготовить «огородную барыню» для засолки,
- как быстрее ее нарубить или нашинковать,
- какими способами солить и в каких пропорциях,
- какие пряности добавлять для улучшения вкуса
- эти народные секреты будут показаны на мастер-классах по засолке трех видов квашеной капусты.

Все это действо будет сопровождаться игрой на гармошке, частушками, шутками, да прибаутками, пословицами да поговорками об осени, об урожае, об овощах и о главном овоще русских огородов – белокочанной капусте.

Будут тут и игры с капустой, и конкурсы.

И, конечно, какая русская хозяйка отпустит гостей без угощения! Выпечка с капустной начинкой будет представлена на любые вкусы и предпочтения!