Суронь пачат (Пшенные блины). Мастер-класс

Мастер-класс «Суронь пачат» («Пшенные блины»)

Составной частью культуры каждого народа является традиционная кухня. Она включает выработанные веками состав блюд, способы их приготовления и потребления, заготовки и хранения, этикет питания, праздничную, обрядовую и повседневную пищу.

Любимое блюдо мордвы – пшенные блины, которые выпекаются очень толстыми. Блины являются одним из древнейших блюд. Ни один празд­ник не обходится без блинов. Они являются не только праздничным, но и обрядовым блюдом. Их обязательно пекли на Масленицу в течение всей недели. Блины едят с молоком, сметаной.

На мастер-классе «Суронь пачат» («Пшенные блины») будет представлен обзор по особенностям национальной кухни, раскрыты секреты изготовления традиционных мокшанских блинов, проведена дегустация вкусных пшенных изделий.

Мероприятие заинтересует всех любителей и ценителей мокшанской и эрзянской кухни!